Les ingrédients :
pour 2 personnes
- 2 aubergines
- 10 tomates cerises
- 1⁄2 oignon
- 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1⁄2 cuillère à café de sel
La preparation :
- Coupez les aubergines en cubes moyens et mettez-les dans un plat avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mettez-les dans le four à 200o C pendant 10 mins.
- Pendant ce temps, coupez les oignons en petits morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans une assiette et ajoutez du selet 2 cuillère à table de l’huile d’olive